面包的做法简单又好吃

功效：
面包是一种经典的烘焙食品，含有丰富的碳水化合物和纤维，能够提供长效的能量，促进消化和血糖稳定。此外，面包还含有多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

材料：
- 高筋面粉300克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 温水150毫升
- 盐适量
- 植物油适量

做法步骤：
1. 将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母和白糖，用筷子搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，一边倒一边搅拌，直至面团开始形成。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓至面团表面光滑，然后将其放入大碗中，盖上湿布，室温醒发1小时，至面团体积增大一倍。
4. 醒发好的面团取出，揉搓松弛，将其分成适当大小的小面团，按照个人喜好可以做成小面包或者面包卷。
5. 将面团整形后放在烤盘上，盖上湿布，室温醒发30分钟。
6. 醒发好的面团表面刷上薄薄的植物油，放入预热好的烤箱中，以180℃烤制20-25分钟，至金黄色即可取出。
7. 将烤好的面包取出，放在网架上自然冷却。

注意事项：
1. 酵母发酵时应选择温暖的环境，不要暴露在冷风或者阳光直射下。
2. 面团发酵时间不可过长，以免过度发酵导致口感差。
3. 面团搓揉至光滑，这样做出来的面包口感会更好。
4. 烤箱预热要充分，确保面包均匀受热，烤制时间也要根据个人烤箱的特点进行调整。

这是一道制作简单又好吃的面包的方法。根据个人喜好，可以在面团中加入水果、葡萄干或者巧克力碎片等，都可以增加面包的口感和美味。趁着周末的休息时间，动手做一款自制面包，给自己和家人带来一份美好的惊喜吧！