鱼胶切片需要炖多久

鱼胶切片的炖制时间通常需要取决于鱼胶的厚度和硬度，以及个人口味偏好。一般来说，炖制鱼胶切片的时间为1至2个小时。可以先将鱼胶片用水煮沸，然后转至小火慢炖。根据个人口感，可以在炖制过程中用筷子或牙签戳鱼胶，以检查是否已经变得柔软熟透。