砂锅炖煮需要炖多久

砂锅炖煮的时间会根据不同的菜品而有所不同。一般来说，砂锅炖煮需要至少1-2个小时，以确保食材充分煮熟和调味品充分渗入。对于一些需要更长时间的菜品，如牛腩炖萝卜，砂锅炖煮时间可能会达到3-4个小时甚至更长。所以最好根据具体的菜品食谱和口感需求来决定砂锅炖煮的时间。