生米饭能过夜吃吗

生米饭可以过夜吃，但需要注意保存和加热的方法。事实上，晾凉的米饭通常会在室温下滋生细菌并变质，因此最好将剩下的米饭尽快放入冰箱冷藏，以防止细菌滋生。

当需要吃剩下的米饭时，可以将其加热至适宜的温度。可以用微波炉、蒸锅或锅炉进行加热。

但请注意，煮熟的米饭最好不要过夜保存，因为煮熟的米饭在常温下易滋生大肠杆菌，这种细菌的存在可能导致食物中毒。如果你有剩余的煮熟米饭，最好立即冷却，放入冰箱冷藏，并尽快食用。