川粉能过夜吗能吃吗

川粉是一种用软粉、蕨根粉或马铃薯淀粉制成的传统中国小吃，通常用于制作凉面或热汤。川粉没有特殊的保存方式，如果没有添加过任何其他材料，如肉类、蔬菜等，可以过夜保存，但是建议尽快食用以保证食品的新鲜度和口感。如果川粉已经加入了其他食材或放在了碗里加入了酱料等，最好不要过夜再食用，以免食品变质或产生细菌。
总之，食品安全和食用口感的考虑下最好在当天食用。如果需要保存，尽量放置于有盖的容器中放入冰箱冷藏。