炖龙骨需要煎吗炖多久

炖龙骨通常需要先煎一下才能炖煮，以增加口感和提取营养。煎龙骨的时间可以根据个人喜好来定，一般建议煎制5-10分钟。然后再加入适量的水和其他配料，炖煮的时间通常需要1-2小时，直到龙骨变得柔软熟透即可。最好根据具体菜谱进行操作。