烤平板蛋糕温度和时间多少

烤平板蛋糕的温度和时间会根据具体的食谱和烤箱的性能而有所不同。一般来说，烤平板蛋糕的温度为180℃至200℃，时间为20至30分钟。建议在烤箱预热后，将蛋糕糊均匀地倒在平板上，然后放入烤箱中，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。需要注意的是，烘烤时间可能会因不同烤箱的温度调节而有所差异，所以在烤箱中的蛋糕应时刻关注，并在烤制过程中转动平板，以确保蛋糕受热均匀。最后，用牙签插入蛋糕中心，如果插出的牙签无黏附物，则表示烤熟了。