烤箱蔬菜要多少温度和时间

烤箱蔬菜的温度和时间取决于具体的菜种和个人口味偏好，以下是一个常见的建议：

1. 温度：预热烤箱至180-200摄氏度。

2. 时间：通常烤箱蔬菜需要烤制20-30分钟，具体时间还需根据蔬菜种类和切割大小调整。你可以经常检查蔬菜的熟度，一般以蔬菜变得柔软、香气四溢并轻易插入叉子为准。

注意：上述时间仅为参考，烤菜时建议观察食材的颜色和质地，烤至金黄或软嫩即可。另外，有些蔬菜比如较硬的根菜类（例如红薯、胡萝卜）需要更长时间烤制，而较嫩的蔬菜类（例如菜花、南瓜）则需要相对较短的时间。