教你制作简单又好吃的蛋糕

功效：制作这款简单又好吃的蛋糕，可以满足你对甜点的渴望，提供快乐和满足感。蛋糕中的材料还含有丰富的能量，可以为身体提供所需的热量和营养。

材料：
- 100克黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 150克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精

做法步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。取一个中等大小的烤盘，涂抹一层黄油或铺上烤盘纸，备用。

2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至混合均匀且变得轻而松软。

3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个蛋后拌匀。继续搅拌，直到蛋糊变得均匀。

4. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

5. 将面粉混合物分次加入蛋糊中，每次加入一部分后轻轻搅拌均匀。搅拌时尽量避免搅拌过度，以免蛋糕变得过于致密。

6. 将牛奶和香草精混合在一起，缓慢倒入面糊中，并轻轻搅拌。

7. 将蛋糊倒入预备好的烤盘中，均匀铺平。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色并且可以用牙签插入蛋糕中心不沾粘。

9. 取出烤箱，让蛋糕在烤盘中冷却几分钟，然后用烤架将蛋糕完全冷却。

注意事项：
- 确保所有材料在制作过程中保持室温。
- 搅拌时要轻柔，以免过度搅拌导致蛋糕变得硬而干燥。
- 控制好烤箱温度和烤制时间，避免蛋糕过熟或过干。
- 用烤架将蛋糕冷却是为了避免底部变潮湿。

现在，你已经学会了制作简单又好吃的蛋糕了！享受制作过程，并欢迎与家人朋友分享这款美味的蛋糕。