咖啡鸡腿怎么烧好吃又简单

标题：咖啡鸡腿的简单又美味烹饪方法

功效：
咖啡鸡腿富含蛋白质和咖啡因，有助于提高身体能量和注意力，并具有抗氧化和抗炎作用。

材料：
- 4只鸡腿
- 2汤匙即溶咖啡粉
- 2汤匙红糖
- 2汤匙酱油
- 1茶匙蒜末
- 1茶匙姜末
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油

做法步骤：
1. 首先，将鸡腿洗净并擦干。用尖刀在鸡腿表面划几个小口，以便更好地入味。
2. 在一个碗中，混合即溶咖啡粉、红糖、酱油、蒜末、姜末、黑胡椒粉和盐，制成咖啡腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，用手均匀涂抹，确保每个鸡腿都被腌料覆盖。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，以便入味。
4. 预热烤箱至175摄氏度（350华氏度）。
5. 烤盘上刷一层橄榄油，将鸡腿放在烤盘上，并倒入剩余的腌料。
6. 将烤盘放入预热的烤箱，烤制约35-40分钟，直到鸡腿熟透并表面呈金黄色。
7. 可以在烤制过程中不时翻转鸡腿，以确保均匀受热。
8. 烤好的咖啡鸡腿取出，稍微放凉后即可食用。

注意事项：
1. 在制作腌料时，可以根据个人口味调整食材的比例。
2. 鸡腿入味时间越长，口感越嫩滑，入味效果越好。
3. 如果没有烤箱，也可以在平底锅中用慢火煎熟鸡腿。

尽管咖啡鸡腿的制作过程相对简单，但仍需要注意确保烤盘上的鸡腿烤熟，以避免食用生肉。享受这道美味的咖啡鸡腿吧！