清蒸鲟鱼的做法简单又好吃

清蒸鲟鱼的做法简单又好吃

功效：
清蒸鲟鱼是一道美味健康的菜肴，鲟鱼肉质细嫩鲜美，富含高蛋白质和多种营养元素，具有滋补养生、补肾壮阳、健脑益智的功效。

材料：
1. 鲟鱼一条（约500克-1千克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 食用油适量
6. 盐适量

做法步骤：
1. 鲟鱼洗净，去鳞、去内脏，剁成块状。姜切片，葱切成葱花备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜片和料酒，烧开水后将鲟鱼块放入蒸锅中，盖上锅盖。
3. 设置火力大蒸约8-10分钟，取出鲟鱼，将姜片和葱花撒在鲟鱼上。
4. 锅中烧热适量的油，淋在鲟鱼上。
5. 最后，用适量的盐撒在鲟鱼上即可。

注意事项：
1. 清蒸鲟鱼的蒸制时间要根据鱼的大小和个人口味调整，一般以鱼肉能够完全熟透但不过分煮烂为宜。
2. 在蒸鲟鱼前，可以在鱼身上轻轻划几刀，有利于调味品的渗透。
3. 清蒸鱼时一定要选用新鲜的食材，以保证口感和营养价值。
4. 在蒸鲟鱼时，可以根据个人口味加入一些蘑菇、豆腐等配菜，增添口感和味道。

清蒸鲟鱼简单又好吃，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美味佳肴。它不仅味道鲜美，还有着丰富的营养价值，对身体健康有很好的保健作用。快来动手亲自制作，品尝这道佳肴的美味吧！