哪种芋头做饺子好吃又简单

哪种芋头做饺子好吃又简单

功效：芋头是一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力和调节血压。将芋头用来制作饺子，不仅简单方便，还能为饺子增添丰富的口感和营养价值。

材料：
1. 饺子皮
2. 芋头：适量
3. 猪肉馅：适量
4. 葱姜蒜末：适量
5. 酱油、盐、胡椒粉：适量
6. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将芋头去皮，切成小块后蒸熟，用勺子压成泥状备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉和芋头泥，搅拌均匀至起胶。
3. 取一张饺子皮放在手掌心，取适量馅料放在中间，然后将饺子皮对折，并用手指沿着饺子的边缘捏出褶皱，封口。
4. 将水烧开，然后扔入饺子，轻轻搅拌防止粘连，等水再次烧开后，加入适量的凉水，继续煮沸，再次重复此步骤，饺子出锅即可。

注意事项：
1. 芋头泥的做法可以根据个人口味加入适量的调料，如糖或者味精。
2. 在包饺子的时候，饺子皮要稍微湿润，这样可以更好地贴合并且不容易破裂。
3. 水要烧开后再放入饺子，这样可以防止饺子黏在一起。
4. 煮饺子的时候要轻轻搅拌，避免饺子粘连在一起。

通过以上的简单步骤，你可以轻松做出美味又营养的芋头饺子。尝试一下吧！