鳘鱼的做法简单又好吃窍门

标题：鲑鱼的简单又美味的烹饪窍门

功效：
鳞鱼富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康具有益处。它还含有丰富的维生素D和B12，有助于增强免疫系统和促进骨骼健康。

材料：
1. 鲑鱼块（新鲜或冰冻）-适量
2. 盐-适量
3. 黑胡椒粉-适量
4. 青柠汁-适量
5. 橄榄油-适量
6. 蒜蓉-适量
7. 鲜香草（如罗勒、迷迭香或香菜）-适量

做法步骤：
1. 鲑鱼块洗净并擦干，切成适合大小的块状。然后，在鱼块上均匀涂抹盐，黑胡椒粉和青柠汁，使其均匀入味。
2. 在平底锅中加热橄榄油，加入蒜蓉并煮熟至微黄色。将鳗鱼块放入锅中，每一面煎至金黄色，确保内部熟透但不过熟。
3. 在煮熟的鳗鱼上撒上新鲜香草，可根据个人口味选择罗勒、迷迭香或香菜。这将为鱼肉增添更多的风味。
4. 煎煮完成后，将鳗鱼块放在纸巾上，让多余的油份被吸干。

注意事项：
1. 选择新鲜的鳗鱼块，以确保其质量和口感。
2. 切记不要过度煎煮鲑鱼，以免鱼肉变得干燥。
3. 在翻转鱼块时要小心，避免将鳗鱼肉破裂。
4. 可以根据个人口味添加或调整香草的种类和比例。

尝试这个简单的烹饪窍门，你将能够享用到美味又营养的鳗鱼！