简单又好吃的儿童食谱大全

标题：儿童食谱大全——香蕉巧克力蛋糕

功效：提供能量和营养素，增强儿童免疫力

材料：
- 2个成熟香蕉
- 100克巧克力碎片
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 50克糖
- 60克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 适量草莓和薄荷叶（装饰用）

做法步骤：
1. 将黄油融化后放置一旁稍稍冷却。
2. 将香蕉剥皮并用叉子压成泥状。
3. 在一个大碗中，将泡打粉和面粉混合，加入盐和糖，轻轻搅拌均匀。
4. 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后加入黄油和香蕉泥，再倒入巧克力碎片。
5. 将第3步中的粉类混合物倒入第4步的碗中，用刮刀或木质勺子搅拌均匀，直至所有材料完全混合。
6. 预热烤箱至180摄氏度。
7. 将蛋糕糊倒入已涂油的烤盘中。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色和蛋糕中央用牙签插入后取出来干净。
9. 取出烤盘，让蛋糕冷却一会儿。
10. 最后，可以在蛋糕上装饰一些草莓和薄荷叶，增添美观。

注意事项：
1. 确保香蕉成熟，这样口感更好，蛋糕更香甜。
2. 泡打粉可使蛋糕膨化，确保面糊中均匀混合。
3. 确保粉类材料搅拌均匀，避免出现团块。
4. 烤箱温度和烤制时间根据个体烤箱不同而有所差异，可以根据需要进行调整。
5. 注意蛋糕完全冷却后再吃，以免烫伤。

这款香蕉巧克力蛋糕是儿童喜爱的甜点之一，综合了香蕉和巧克力的黄金组合。它不仅美味，还富含能量和营养素，适合作为早餐、午餐或下午茶的点心。制作时要注意材料的选择和搅拌的均匀程度，烤制时要根据个体烤箱的特点进行调整，以确保蛋糕的口感和颜色都能达到最佳效果。希望孩子们能喜欢这款美味的香蕉巧克力蛋糕！