好吃又简单的水果蛋糕

标题：简单美味的水果蛋糕

功效：水果蛋糕富含水果的营养成分，如维生素、纤维和抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进消化和维持健康。

材料：
- 200克面粉
- 150克白糖
- 4个鸡蛋
- 100克黄油
- 150毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 适量的切好的水果（如草莓、蓝莓、桃子等）

做法步骤：
1. 将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用手动搅拌器或搅拌机搅拌至混合均匀。
2. 加入软化的黄油，继续搅拌，直至混合均匀。
3. 在一个小碗中，将面粉和发酵粉混合在一起。逐渐将面粉混合物加入到大碗中，同时搅拌，使其成为均匀的面糊。
4. 慢慢加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑。
5. 取一个圆形蛋糕模具，将面糊倒入模具中。
6. 将切好的水果均匀地铺在面糊上。
7. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将模具放入烤箱中，烘烤约30分钟，或直到蛋糕表面转为金黄色并蛋糕完全熟透。
8. 取出蛋糕，冷却后即可享用。

注意事项：
1. 在制作水果蛋糕之前，确保所有材料都处于室温下，以确保面糊可以充分混合。
2. 可根据个人口味和季节选择不同的水果进行装饰，以增添色彩和美味。
3. 在烘烤过程中，建议使用牙签来检查蛋糕是否熟透。如果插入牙签后，没有面糊沾附在上面，表示蛋糕已经熟透。

这款水果蛋糕简单易做，口感细腻，搭配丰富的水果，既好吃又营养。无论是家庭聚会，生日派对还是下午茶时光，都是一道很好的选择。快来尝试制作吧！