咋样做牛肉片好吃又简单

标题：简单又美味的牛肉片

功效：
牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强体力和提高免疫力。通过合理的调味和烹饪方式，可以使牛肉片更加美味可口，让你享受到最佳的食用体验。

材料：
1. 300克牛肉里脊肉
2. 适量盐
3. 适量黑胡椒粉
4. 适量生抽
5. 适量料酒
6. 适量淀粉
7. 适量花椒粉
8. 适量大蒜粉
9. 适量生姜粉
10. 适量食用油
11. 适量葱花

做法步骤：
1. 将牛肉切成薄片，然后用刀背轻拍一下，使其更加嫩滑。
2. 在一个容器中，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和适量淀粉，将牛肉放入其中腌制15-20分钟，让调料充分渗透入牛肉中。
3. 热锅热油，将腌制好的牛肉片均匀放入锅中煎炒，煎至两面微黄。
4. 将煎好的牛肉片取出备用。
5. 锅中再加入适量食用油，放入花椒粉、大蒜粉、生姜粉，快速翻炒出香味。
6. 将煎好的牛肉片重新放入锅中，继续翻炒均匀，让牛肉吸收香料的味道。
7. 最后，撒上适量葱花，轻轻翻炒均匀即可出锅。

注意事项：
1. 切牛肉片时尽量保持统一的厚度，以确保烹饪时间均匀。
2. 牛肉片腌制时间不要过长，否则会影响口感。
3. 煎炒牛肉片时火候要掌握好，避免过煎导致变硬。
4. 调味时可根据个人口味进行调整，增加或减少相应的调料。

简单又美味的牛肉片就做好了，香气扑鼻、味道鲜美。无论是搭配米饭还是面条，都能带来极大的满足感。赶快动手试试吧！