白菇炒好吃又简单

功效：
白菇是一种常见且营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和改善消化系统功能。炒白菇不仅能提供丰富的营养，还能激发味蕾，给人带来美味的享受。

材料：
1. 新鲜白菇 300克
2. 洋葱 1个
3. 大蒜 2瓣
4. 生姜 1块
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 食用油 适量

做法步骤：
1. 准备工作：将白菇洗净切片，洋葱切丝，大蒜和生姜切成末备用。
2. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。
3. 爆炒白菇：将切好的白菇放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。
4. 加入调味料：倒入适量的酱油，继续翻炒均匀，使白菇吸收香气。
5. 加入洋葱：将切好的洋葱丝加入锅中，翻炒至洋葱变软和出香味。
6. 调味品调整：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 成品出锅：将炒好的白菇装盘即可享用。

注意事项：
1. 白菇在炒制过程中要快火快炒，以保持其脆嫩口感。
2. 炒制时可根据个人口味自由调整盐和胡椒粉的用量。
3. 白菇具有一定的水分，炒制时虽然会出水，但不要加太多的油。
4. 炒制过程中不宜长时间搅拌，以免破坏白菇的形状和口感。

这是一份简单又美味的白菇炒制方法，希望大家可以尝试并享受到其中的美味！