肉饼怎么做又软又好吃简单

肉饼怎么做又软又好吃简单

功效:
肉饼是一道美味的传统菜肴，富含蛋白质和维生素，有助于提供身体所需的能量。它可以作为主食或配菜，搭配米饭或面条都很美味。

材料:
- 500克碎肉（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）
- 1个蛋
- 2勺面粉
- 1颗洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油（煎饼用）

做法步骤:
1. 将碎肉放入一个大碗中。加入蛋、面粉、洋葱和大蒜。
2. 用手将所有材料充分混合，直到肉饼的混合物变得均匀。
3. 将混合物分成适量大小的肉饼。你可以根据个人口味调整肉饼的大小和厚度。
4. 在平底锅中加热橄榄油，然后将肉饼放入锅中。
5. 将肉饼煎至两面呈金黄色，确保内部熟透。
6. 用厨房纸巾吸干多余的油份。

注意事项:
1. 在选择碎肉时，可以根据个人口味选择不同的肉类。
2. 如果觉得肉饼太干，可以加入适量的酱汁或面包屑增加湿度。
3. 在煎肉饼时，可以根据自己的喜好添加其他调味料，如香草或辣椒粉。
4. 注意煎饼的时间，以免煎过头导致肉饼变得太干。

通过以上简单的步骤，你可以轻松制作软嫩又美味的肉饼。希望你享受这道美食！