鸭翅怎样做炒又简单又好吃

功效：鸭翅是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食材，有助于增强体力、补充营养、增强免疫力等功效。

材料：
- 鸭翅：500克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3-4瓣
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 鸭翅清洗干净后，用刀在鸭翅上划几道口子，以便入味。
2. 将划好口的鸭翅放入锅中，加入适量的料酒，焯水煮开，去腥后捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入姜块和蒜瓣炒香。
4. 加入切好的青椒和红椒，翻炒均匀。
5. 将焯水好的鸭翅放入锅中，炒匀。
6. 加入适量的生抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，炒匀即可。

注意事项：
- 切记将鸭翅焯水去腥，以保证口感和味道的好。
- 根据个人口味，可适量调整调味料的用量。
- 炒制过程中，火候要掌握好，不可过旺，以免糊底。

以上就是制作鸭翅炒的简单又好吃的做法，非常适合家庭的日常饭桌。希望大家喜欢！