超简单又好吃甜品

功效: 这款甜品富含营养，能提供能量和满足甜食的欲望，适合作为午后小点心或家庭聚会的甜品选择。

材料:
- 鸡蛋 x 3个
- 糖 x 100克
- 牛奶 x 500毫升
- 面粉 x 100克
- 泡打粉 x 1茶匙
- 香草精 x 几滴
- 鲜果或果酱（可选）

做法步骤:
1. 首先，将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用打蛋器或叉子搅拌均匀，直到糖溶解。
2. 将牛奶慢慢倒入碗中，继续搅拌混合。确保牛奶和鸡蛋糖混合物完全融合在一起。
3. 接下来，将面粉和泡打粉过筛到碗中，再次搅拌使其均匀混合。加入几滴香草精，提升甜品的香气。
4. 将混合物放入冰箱冷藏15分钟，使其保持凝固状态。
5. 取出混合物，用一个勺子取一小部分倒入预热的平底锅中。用铲子轻轻翻动，煎至两面金黄。
6. 将煎好的甜品放在盘子上，可以选择加上新鲜的水果或果酱作为装饰。

注意事项:
- 煎饼时尽量用小火，避免煎糊。
- 在倒入平底锅之前，可以在锅内先加入少许植物油或黄油，防止粘锅。
- 混合物冷藏时间不要过长，以免过于凝固，影响煎饼口感。

尝试制作这个简单又好吃的甜品，享受甜蜜的滋味吧！