绿豆芽如何保存

绿豆芽可以通过以下几种方法进行保存：

1. 冷藏保存：将绿豆芽放入保鲜袋中，将袋子尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存。绿豆芽可以在冷藏状态下保存2-3天。

2. 水浸保存：将绿豆芽放入清水中，确保绿豆芽完全浸没在水中，然后放入冰箱保存。每隔一天更换一次水，这样绿豆芽可以在水浸状态下保存3-4天。

3. 烫煮保存：将绿豆芽放入滚水中焯煮一下，然后将其捞出沥干水分，放入食品袋或保鲜盒中，密封保存。绿豆芽可以在室温下保存1-2天。

无论采用哪种保存方法，请确保绿豆芽在保存之前已经清洗干净，去除不健康的部分，并保持干燥。