做什么饼简单又好吃

做什么饼简单又好吃

功效：提供能量、丰富口感、可搭配多种食材。

材料：
- 2杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙白糖
- 2个鸡蛋
- 1杯牛奶
- 油或黄油（用于涂抹锅底）

做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，然后倒入牛奶，搅拌均匀。
3. 将蛋液倒入干混合物的碗中，搅拌至没有明显的干粉状物。
4. 在中等大小的平底锅中，用中火预热，涂抹一层油或黄油。
5. 用一小勺取一小部分面糊，倒入锅中，用旋转手腕小心地将面糊摊平。
6. 等待面糊从中间开始变得松脆并轻易翻动，然后将饼翻面。
7. 等另一面也变得松脆并呈金黄色，将饼取出，放在纸巾上沥干多余的油。
8. 重复步骤5-7直到用完所有面糊。

注意事项：
1. 把面糊摊薄一点可以让饼更加松脆。
2. 控制好火候，避免过早翻面或者煎焦。
3. 可根据个人口味添加香草精或其他调味料。

这种饼非常简单又好吃，可以用作早餐、午餐或晚餐的主食。你可以根据个人喜好，搭配各种配料，如水果、蔬菜、肉类或奶酪等。它不仅提供能量，还能丰富口感，给你一个美味的享受。开始动手吧，让你的厨房充满诱人的香气！