新鲜骨头怎么蒸好吃又简单

功效：新鲜骨头蒸制可以提供丰富的胶原蛋白，促进皮肤弹性，增强骨骼健康，补充营养，增强免疫系统功能。

材料：
1. 新鲜骨头：例如猪脚骨、牛腩骨、鸡爪等；
2. 葱姜蒜：适量；
3. 料酒：适量；
4. 食用盐：适量；
5. 蚝油或蒸鱼豉油：适量；
6. 青蒜或香菜等 garnish（装饰食材）：适量。

做法步骤：
1. 将选择好的新鲜骨头清洗干净后，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 焯水后，将骨头捞出备用。
3. 锅中加水，放入适量的葱姜蒜和料酒，煮沸后放入焯水后的骨头。
4. 蒸锅中放入适量的清水，将锅子放入蒸锅中，大火蒸约1至1.5个小时，直到骨头熟透。
5. 蒸好的骨头取出，撒上适量的食用盐，再加入蚝油或蒸鱼豉油提升口感和味道。
6. 最后，可以在上面撒上一些切碎的青蒜或香菜等作为装饰。

注意事项：
1. 选择新鲜的骨头，确保口感和质地。
2. 焯水去除杂质是非常重要的步骤，可以使骨头更加纯净、口感更好。
3. 蒸制时间需要根据骨头的种类和大小来确定，确保熟透又不过熟。
4. 添加食用盐的量要适量，以免过咸影响口感。
5. 加入蚝油或蒸鱼豉油可以增添鲜味和口感，请根据个人口味调整使用量。

通过以上简单的步骤，你就能够轻松制作出美味又营养的新鲜骨头蒸菜。享受它带来的美味同时，也能够为身体提供丰富的营养。