牛排骨做好吃又简单

牛排骨做好吃又简单

功效：
牛排骨是一道美味可口的主菜，富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和提供能量。同时，牛排骨还含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和健康。

材料：
- 牛排骨：500克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 蒜粉：适量
- 玉米淀粉：适量
- 酱油：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 将牛排骨用水冲洗净备用。
2. 在牛排骨表面均匀撒上适量的盐、黑胡椒粉和蒜粉，使其入味，轻轻按摩使调料均匀附着在牛排骨上。
3. 在一个容器中，将适量的玉米淀粉倒入，将蘸有调料的牛排骨放入容器中，轻轻摇晃使玉米淀粉均匀地附着在牛排骨上。
4. 取一平底锅，将适量的橄榄油倒入锅中，放入已经处理好的牛排骨，中小火煎炸至两面金黄，直至牛排骨变得酥脆。
5. 在另一个容器中，将适量的酱油和水混合，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉，搅拌均匀，成为蘸料备用。
6. 将煎炸好的牛排骨取出，放在厨房纸巾上吸干油分，再用纸巾包裹住牛排骨上的油分。
7. 准备一个干净的平底锅，倒入适量的橄榄油，加热至中小火，将煎炸好的牛排骨倒入锅中，倒入蘸料，快速翻炒均匀，使牛排骨均匀沾上蘸料。
8. 煮熟后，倒入盘中，撒上适量的葱花和芝麻，即可享用。

注意事项：
1. 煎炸牛排骨时，火候过大容易糊焦，请用中小火慢慢加热。
2. 翻炒时要快速操作，以免过度煮熟导致牛排骨变硬。
3. 调料的使用要适量，根据个人口味进行调整。

尝试制作这道简单又美味的牛排骨，相信你会被它的口感和香味所征服！