怎么做基围虾好吃又简单易学

功效：基围虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、提高脑力、调理肠胃等功效。

材料：
- 500克基围虾
- 适量的盐
- 适量的白胡椒粉
- 适量的料酒

做法步骤：
1. 首先，将基围虾洗净备用，去除虾须和虾壳。
2. 在一个大碗中，加入适量的水，放入基围虾，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，腌制15分钟，让虾肉更加鲜嫩。
3. 烧一锅开水，水开后将腌制好的基围虾倒入锅中，煮2-3分钟直到虾肉变红并变得更加有弹性。
4. 煮好后，将基围虾捞出，放入冷水中冲洗，让虾肉更加爽脆。
5. 最后，将基围虾放在盘中，可以直接食用或配以自己喜欢的酱汁。

注意事项：
1. 在腌制基围虾时，可以根据个人口味加入适量的调料，比如姜片、蒜末等，以增加味道。
2. 煮基围虾的时间不宜过长，否则虾肉会变得过熟而失去弹性。
3. 在煮好基围虾后，要及时将其捞出并放入冷水中冲洗，这样能够使虾肉更加爽脆。

这样，一道简单易学的美味基围虾就做好了！可以当作一道开胃菜或配以米饭食用，让你的味蕾享受到美味的享受。