简单又好吃的小孩食谱

标题: 营养丰富的小孩食谱——番茄鸡蛋炒饭

功效:
这道番茄鸡蛋炒饭富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，营养均衡，适合小孩子健康成长。番茄含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力和促进钙的吸收。同时，鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于促进肌肉发育和大脑功能的提高。

材料:
- 2个鸡蛋
- 1个中等大小的番茄
- 2杯煮熟的米饭
- 2颗葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙酱油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油

做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，备用。
2. 将番茄切成小块备用。
3. 在炒锅中倒入适量食用油，加热至中火。
4. 加入葱末和蒜末，炒香。
5. 加入番茄块，煮熟至稍微糊状。
6. 加入米饭，用铲子将其与番茄混合均匀。
7. 将鸡蛋液慢慢倒入炒锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀地包裹住米饭和番茄。
8. 加入酱油、盐和胡椒粉，根据口味调整调料的量。
9. 炒匀后即可关火，装盘上桌。

注意事项:
1. 确保鸡蛋和番茄新鲜，以保证食物的口感和味道。
2. 父母在厨房时，小孩子应该保持安全距离，切勿靠近炉灶或使用锋利的厨具。
3. 小孩子在享受美食的同时，应该咀嚼充分以免发生噎食情况。

这道番茄鸡蛋炒饭不仅色香味俱佳，而且简单易做，适合忙碌的家长为小孩准备一顿营养丰富、健康美味的餐食。加上一份色香味俱全的蔬菜沙拉，这顿饭会更加完美。希望你的宝贝会喜欢这道美味的番茄鸡蛋炒饭！