怎么蒸香菇粉好吃又简单

功效：
蒸香菇粉是一道美味又营养丰富的家常菜，香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化和保护心脑血管健康的功效。蒸制的方式保留了香菇的原汁原味，让它更加美味可口。

材料：
1. 新鲜的香菇 200克
2. 香菇粉 50克
3. 姜末 1小勺
4. 葱花 少许
5. 米酒 1大勺
6. 酱油 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 清水 适量

做法步骤：
1. 将新鲜的香菇洗净切片。
2. 取一碗，将香菇粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其成为稀糊状。
3. 在香菇粉稀糊中加入姜末、葱花、米酒、酱油和适量的清水，再次搅拌均匀。
4. 将切好的香菇片放入蒸碗中，倒入调好的香菇粉糊。
5. 在蒸锅中烧开水，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，取出蒸碗，撒上适量的白胡椒粉和葱花即可。

注意事项：
1. 香菇粉的稀糊状需要放入足够的水，否则容易粘锅。
2. 蒸的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢香菇更嫩滑，可以延长蒸的时间。
3. 蒸锅开火后，要记得盖好锅盖，以免蒸汽外溢。

通过以上的步骤，你可以轻松地制作出一道美味又营养的蒸香菇粉。希望你能享受到这道美味佳肴带来的快乐和满足感！