清江鱼能不能和草鱼一起炖

清江鱼和草鱼可以一起炖，但因为两种鱼的口感和肉质有所不同，可能炖出来的口感也会有差异。清江鱼多为淡水鱼，肉质鲜嫩，适合煮汤或炖煮；草鱼则肉质稍硬，适合红烧或煎炸。如果要一起炖，建议可以根据个人口味和喜好尝试不同的烹饪方法和调味品来调整炖汤的口感。