又简单又好吃的大虾怎么做

【功效】大虾是一种蛋白质丰富的海鲜食材，富含优质脂肪和多种维生素、矿物质，对促进血液循环、增强免疫力、改善皮肤质量等具有很好的功效。

【材料】
- 大虾：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量

【做法步骤】
1. 大虾净化干净，剪去虾须，洗净备用。
2. 准备一个碗，将蒜末、姜末、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精和盐混合成调味汁。
3. 将大虾放入调味汁中腌制30分钟，让其充分入味。
4. 锅中倒入适量的油，加热至五成热，将腌制好的大虾放入锅中煎炸至金黄色。
5. 煎炸好的大虾捞出沥干油分，撒上葱花装饰即可。

【注意事项】
1. 在腌制大虾时，可以根据个人口味调整调味料的用量。
2. 煎炸大虾时，油温不宜过高，以免炸糊。
3. 大虾煎炸的时间不宜过长，以免虾肉过干。