什么菜又下饭又简单又好吃

菜名：蒜香西兰花

功效：提供丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘。

材料：
- 西兰花1颗
- 大蒜2瓣
- 生抽1勺
- 盐适量
- 植物油适量

做法步骤：
1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 大蒜剁成蒜末。
3. 热锅中倒入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西兰花朵，翻炒均匀。
5. 倒入生抽，继续翻炒。
6. 加入适量的盐，翻炒均匀至西兰花变熟烂即可。

注意事项：
1. 煸炒过程中火候要适中，避免蒜末和西兰花炒焦。
2. 烹饪时间不宜过长，以保持西兰花的嫩脆口感。
3. 如需调味，可以根据个人口味适量增加生抽或其他调料。