大连最忌讳的三道菜

1. 蟹黄豆腐汤：大连地处海边，蟹黄是当地的特色食材，因此许多人会对蟹黄豆腐汤非常敏感。由于蟹黄的味道比较特殊，不喜欢蟹黄的人可能会觉得这道菜味道太重，害怕蟹黄的味道会盖过其他的食材，影响整体口感。

2. 腌海参：腌海参是大连的一道传统菜品，但是对于一些人来说，海参的口感和味道可能会让人望而却步。海参的质地较为软糯，有些人觉得口感过于滑嫩，不喜欢这种口感的人可能会对这道菜感到不满。

3. 红烧鲅鱼：鲅鱼是大连当地的一种常见的鱼类，红烧鲅鱼是大连人常用的烹饪方式之一。然而，对于一些人来说，鲅鱼的味道可能有点腥，而且在烹饪过程中，红烧鲅鱼的辛香味浓郁，可能会有些人觉得味道太重，难以接受。所以，这道菜可能不适合喜欢清淡口味的人。