铁锅炖羊肉最忌讳两种佐料
原|2024-02-29 20:43:49|浏览:78
铁锅炖羊肉最忌讳的两种佐料是醋和柠檬。这是因为醋和柠檬的酸性会影响羊肉的口感，使其变得坚硬。同时，醋和柠檬的味道也会与羊肉的风味相悖，影响炖菜的味道。因此，在炖羊肉时，最好避免使用醋和柠檬，以保持羊肉的鲜嫩和原有的风味。
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