杏鲍菇和青椒能不能一起炒

杏鲍菇和青椒是可以一起炒的。杏鲍菇的口感鲜嫩，植物性的气味，和青椒一起炒能够增加颜色和口感的层次。炒制时可以先将青椒切片或切丝，然后将杏鲍菇切成适当大小的块状，一起炒至杏鲍菇软烂、青椒熟透即可。可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油等，调味的同时也能提升整体的口感和香气。