如何快速去除虾线

以下是一种快速去除虾线的方法：

1. 准备一碗冷水和一把尖锐的刀子。
2. 将虾从尾部开始剥壳，同时用另一只手握住虾身，保持虾的形状不变。
3. 用刀子轻轻划开虾背部的甲壳，并将刀尖插入虾肉中央的黑线上方。
4. 将刀子沿着虾线轻轻划开，然后用手将虾线从虾肉中取出。
5. 将剥好虾的尾部插入碗中的冷水中，以帮助清除虾线的残渣。
6. 重复以上步骤，直到所有虾都被去除虾线。
7. 最后，用清水冲洗虾肉，以确保彻底清除虾线的残渣。

请注意，快速去除虾线需要一定的技巧和小心，确保刀子不会损伤虾肉或手部。建议使用很锋利的刀子来更容易切开虾背部的甲壳以及划开虾线。