如何自己制作蛋糕

制作蛋糕需要以下材料和步骤：

材料：
- 面粉
- 糖
- 蛋
- 牛奶
- 黄油（或植物油）
- 泡打粉
- 盐
- 香草精（可选）

步骤：
1. 预热烤箱至 180°C。
2. 准备一个搅拌碗，将糖和黄油放入碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。
4. 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。
5. 将面粉混合物逐渐加入到搅拌碗中，同时加入牛奶和香草精，搅拌均匀，直至没有干粉。
6. 将蛋糕面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约 25-30 分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并可以用牙签插入蛋糕中心时没有粘糊物。
8. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，冷却一段时间，然后可以脱模。
9. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好加入奶油、水果、巧克力等装饰品。

注意事项：
- 每个步骤都要搅拌均匀，以确保蛋糕质地细腻。
- 注意烤箱温度和时间，根据个人烤箱的特性进行调整。
- 蛋糕完全冷却后再进行装饰，否则装饰品可能会融化或变形。