自己做的简单又好吃的美食

【美食名称】：香煎鸡胸肉

【功效】：提供高质量的蛋白质，有助于增加饱腹感和促进肌肉生长。

【材料】：
- 鸡胸肉：2块（约300克）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：2汤匙
- 香草调料（如迷迭香或百里香）：适量（可根据口味调整）

【做法步骤】：
1. 将鸡胸肉用清水洗净并擦干，然后将其切成均匀的薄片。
2. 在剁肉板上将鸡胸肉轻拍一下，以使其变得稍微薄一些。
3. 在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后再撒上香草调料。
4. 取一个平底锅，将橄榄油倒入其中，加热至中高火。
5. 将调味过的鸡胸肉放入平底锅中，轻轻煎炸约3-4分钟，或直到鸡肉变得金黄酥脆。
6. 使用钳子将鸡胸肉翻转过来，再继续煎炸约3-4分钟，或直到鸡肉熟透。
7. 将煎好的鸡胸肉取出，并放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

【注意事项】：
1. 鸡胸肉选择新鲜且无骨的部位，以保证食材的质量和口感。
2. 在煎炸过程中，火候的控制十分重要，避免鸡肉煎焦或未熟透。
3. 可根据个人口味的偏好，添加其他调味料或香料。

【美食小贴士】：
1. 可将煎好的鸡胸肉切成薄片，用作沙拉或三明治的填料。
2. 配上新鲜蔬菜和烤土豆，搭配成一道丰盛的餐前菜。