毛菇不能和什么菜一起吃

毛菇最好不要和吸湿性强的菜一起吃，例如黄秧白毛菜、芦笋等。因为毛菇含有较多的水分和纤维，与特别吸湿的菜一起食用容易导致消化不良。而且毛菇也不宜与富含维生素C的食材搭配，因为维生素C对毛菇中的某些成分有影响，可能会破坏其营养价值。