香菇油菜怎么做好吃又简单易学

功效：香菇富含蛋白质、维生素B族和矿物质，具有保护肝脏、增强免疫力和降低血压的功效。油菜富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇和促进消化。

材料：
- 香菇：200克
- 油菜：300克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量

做法步骤：
1.将香菇洗净，切片备用。油菜洗净，切成段状备用。大蒜剁碎，生姜切成细末备用。

2.热锅倒入适量食用油，放入蒜末和姜末炒香。

3.将香菇片放入锅中煸炒，直至香菇出水并变软。

4.加入油菜段翻炒均匀，继续炒熟。

5.调入适量盐，翻炒均匀后出锅即可。

注意事项：
1. 煸炒香菇和油菜时火力不宜过大，以免煮烂过度。
2. 可根据个人口味调整盐的用量。
3. 食用前可撒上一些芝麻增加口感。

以上就是做香菇油菜的简单易学的步骤和注意事项。希望你能享受这道美味又营养的菜肴！