如何制作蛋糕胚电饭锅

要制作蛋糕胚电饭锅，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、油、泡打粉、香草精或其他调味料（可根据个人口味选择）。
2. 将鸡蛋和砂糖放入一个干净的容器中，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直至糖溶解。
3. 将面粉和泡打粉过筛并加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和油，继续搅拌至完全混合，成为光滑的面糊。
5. 加入一小撮香草精或其他调味料，搅拌均匀。
6. 将电饭锅内胆刷上一层薄薄的油，以防粘黏。
7. 将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，留出一定的空间，因为蛋糕会膨胀。
8. 关上电饭锅盖子，选择“煮饭”功能，开始烘烤。
9. 约15-20分钟后，插入牙签检查蛋糕是否熟透，如果牙签插入蛋糕内部没有粘液，即可关掉电源。如果还有粘液，可以继续烘烤几分钟。
10. 取出蛋糕胚并放在冷却架上，待完全冷却后，可根据需求进行裁剪和装饰。

这是一种使用电饭锅制作简易蛋糕胚的方法，但请注意，不同的电饭锅可能具有不同的烘焙功能，因此具体操作步骤可能会有所不同，最好参考电饭锅的使用说明。同时，由于电饭锅的内胆形状比较特殊，所以制作出来的蛋糕胚可能没有传统烤箱烘焙出来的蛋糕胚那么均匀和光滑。