干海参泡水要多久才能吃

干海参泡水的时间因个人口感偏好而不同，一般来说，干海参泡水的时间为12到24小时。较为新鲜的干海参可能只需要浸泡12小时，而较为老旧的干海参可能需要浸泡24小时或更长时间，以使其恢复至较好的咀嚼口感。在浸泡过程中，应更换多次清水，以去除海参的苦涩味和异味。浸泡完成后，可烹饪成各种美味的海参菜肴。