晒干豆角怎样处理才能吃

要处理晒干的豆角才能吃，你可以按照以下步骤进行处理：

1. 温水浸泡：将晒干的豆角放入温水中浸泡约2-3个小时，以软化豆角并去除豆角的苦味。

2. 煮熟：将浸泡好的豆角放入锅中，加足够的水，煮沸后改用中小火煮约20-30分钟，直到豆角变软。

3. 切段：煮熟的豆角取出后待凉，然后将豆角切成适合食用的段。

4. 烹调：烹调方法多样，可以用来炒、煮、炖、炸等。你可以根据个人口味和喜好选择烹调方法，配合蔬菜或肉类食材一起炖煮或炒炸。

注意事项：
- 在晒干和浸泡过程中，确保干净的豆角，去除腐烂或有虫蛀的部分。
- 在烹调过程中，可以根据个人口味添加调料和配料，如盐、糖、酱油、蒜蓉、辣椒等。

总之，处理晒干豆角后，需要先浸泡软化，再煮熟，最后按照个人喜好进行烹调即可享用。