冻柿子怎么处理才能吃

处理冻柿子需要以下步骤：

1. 解冻：将冻柿子放置在室温下解冻，或者放进冰箱中慢慢解冻。不建议使用微波炉来解冻，以免影响柿子的质地和口感。

2. 温暖回甘：解冻后的柿子可能会变得变软，口感较为水润，但味道可能会有些酸涩。为了回复柿子本身的甜味，可以将解冻的柿子放置在室温下放一段时间，让其自然回暖。

3. 做成冻柿子冰淇淋：如果你喜欢奶味的冰淇淋口感，可以将解冻后的柿子搅拌成泥状，然后加入适量的牛奶、糖或甘蔗蜜调味，最后放入冰箱冷冻数小时，便可制作成柿子味的冰淇淋。

4. 制作柿子蜜：将解冻后的柿子剁碎或者搅拌成泥状，加入适量的糖，搅拌均匀后放入锅中加热，慢慢熬煮至柿子熟透并形成蜜状，这样制作出来的柿子蜜可以用来涂抹在面包或者饼干上，增添口感。

请注意，冻柿子可能会影响其口感和质地，所以最好在冻柿子后尽早处理，以免影响味道和口感。同时，处理冻柿子的方法因个人口味而异，请根据自身喜好进行尝试。