菌菇水不能和什么一起吃

菌菇水一般指的是用菌菇煮汤或炖煮菜肴时所产生的汤水。一般来说，菌菇水可以和多种食材一起搭配食用，但是需要注意以下几点：

1. 不宜和酸性食物一起食用：菌菇水具有一定的碱性，而酸性食物会与碱性物质相结合，容易破坏营养成分。

2. 不宜和生冷食物一起食用：菌菇水属于高温烹饪的产物，与生冷食物一起食用可能影响消化吸收。

3. 不宜与某些药物一起食用：有些药物会与菌菇水中的成分发生相互作用，影响药效。

此外，对于个别人群来说，可能还需要避免与某些特定食材搭配食用，例如对于某些过敏原或者有食物不耐受问题的人来说，可能需要避免与自身过敏或不耐受的食材一起食用。

总之，根据个人情况和食材特点，需要合理搭配食用，如有特殊情况，建议向医生或营养师咨询。