油柑子怎么处理才能吃

油柑子是一种特别的水果，不同于其他柑橘类水果的柑皮，油柑子的皮特别厚，才能保持柑子的鲜美。以下是处理油柑子的步骤：

1. 清洗：将油柑子放入清水中，用手轻轻搓洗柑子的表面，去除表面的灰尘和污垢。

2. 剥皮：用刀或手指将油柑子的外皮剥离。油柑子的皮比较厚，所以剥起来有一定的难度。可以先在柑子的两个极端切一个小口，然后用手指从口子处撕开皮，往下撕去。或者用刀沿着柑子的中心剖开，然后再从中间向两边剥离。

3. 去籽：使用刀或手指将柑子一分为二，如果发现柑子中有籽，可以用手指或勺子轻轻挖出。

4. 分块：将去籽的柑子切成小块或者按照个人喜好留大块。

5. 食用：将处理好的油柑子块放入冰箱冷藏一段时间，使其变得更加凉爽和可口。也可以直接食用，享受它的甜美果肉。

注意：在处理油柑子时要小心柑子的皮可能会分泌一些油脂，所以最好用水清洗双手和工具。此外，油柑子的皮有些粗糙，可能会比较难剥离，耐心一点，慢慢处理即可。