怎样做牛肉土豆炖豆腐

做牛肉土豆炖豆腐的步骤如下：

材料：
- 牛肉：适量
- 土豆：2个
- 豆腐：1块
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）
- 油：适量

步骤：
1. 牛肉切成块状，放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 土豆去皮，洗净，切成块状。豆腐切成块。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入牛肉块煸炒，稍微炒至变色。
5. 加入适量的酱油和料酒炒匀。
6. 加入土豆块和豆腐块，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，水量要稍微多一些，以浸没所有材料为宜。
8. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟至土豆变软。
9. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。
10. 最后撒上香菜作为装饰，即可食用。

这样一道美味的牛肉土豆炖豆腐就做好了，香喷喷的，营养丰富。根据个人口味可以适量增减调料。