怎样做白菜炖小黄姜

做白菜炖小黄姜需要一些简单的食材和步骤。以下是一个简单的配方：

食材：
- 白菜：500克
- 小黄姜：适量
- 鸡肉或者其他肉类：适量
- 生姜：少许
- 大葱：适量
- 盐、食用油、生抽、料酒：适量

步骤：
1. 将白菜洗净，切成块状备用。
2. 将小黄姜切成薄片备用。
3. 把肉类洗净切成块状备用。
4. 热锅加入适量食用油，放入葱姜煸炒出香味。
5. 加入肉类煸炒至变色。
6. 加入适量生抽、料酒和盐调味，翻炒均匀。
7. 加入白菜和小黄姜，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，盖上锅盖，转小火慢炖20-30分钟至食材熟透。
9. 最后尝味，根据个人口味再次加盐调味。
10. 出锅前撒上少许葱花点缀即可。

这样，一道美味的白菜炖小黄姜就做好啦！享用时可以搭配米饭或者面条一起食用。希望你做出来的这道菜受到家人和朋友的喜爱！