鲍鱼鱼刺怎么处理才能吃

要处理鲍鱼的刺，首先需要将鲍鱼放入开水中焯烫一下，这样可以使刺变硬，易于处理。然后使用镊子或者剪刀小心地将刺逐个拔出或剪掉。处理完刺后，可以将鲍鱼切片或者切块，再用适量的盐和料酒腌制片刻，最后烹饪或者蒸煮即可食用。记得提前处理好鲍鱼的刺，以免在食用过程中造成不便。