怎样把骨头炖得脱骨

要想把骨头炖得脱骨，需要采取一些特定的步骤和方法。以下是一种方法：

1. 选择适合炖骨的肉质鲜嫩的骨头，比如猪蹄、牛尾、排骨等。
2. 先将骨头清洗干净，然后放入大锅中，加入足够的水，覆盖所有的骨头。
3. 加入调料，比如盐、胡椒、生姜、葱等，根据个人口味调整。
4. 将锅置于火源上，大火煮沸后转小火，慢炖骨头至肉质酥烂，时间一般为2-3小时甚至更长。
5. 当骨头炖煮完毕后，用勺子轻轻挑起骨头，如果轻松脱离骨头，表示炖得脱骨。
6. 将炖好的骨头和肉块捞出，等稍微冷却后进行食用。

通过以上方法，你就能够炖出骨头酥烂、肉质鲜美的菜肴，让骨头脱骨，口感更佳。