马铃薯怎样处理才能吃

马铃薯可以通过以下几种方式处理后食用：

1. 煮：将马铃薯去皮切块，放入开水中煮至软糯，然后添加盐和其他调味料，即可食用。

2. 炸：将马铃薯切成薄片或者块状，放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油，可以做成薯条或者薯片。

3. 烤：将马铃薯洗净后切块，涂上油和调味料，放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆。

4. 蒸：将马铃薯洗净后整个蒸熟，然后切块或者压成泥状，可以添加黄油或者其他调味料。

5. 炒：将马铃薯切成丝状或者块状，加入其他蔬菜一起炒制，可以做成马铃薯丝或者土豆丁等菜品。

无论如何处理，马铃薯都是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，适合各种烹饪方式。