火腿怎样炖萝卜汤

做火腿炖萝卜汤的食谱如下：

材料：
- 1根白萝卜，去皮切块
- 50克火腿肉，切丁
- 1块冬瓜，切块
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水

做法：
1. 将白萝卜和冬瓜分别洗净、去皮，切块备用。
2. 锅中烧热适量清水，放入切好的白萝卜和冬瓜，用中小火炖煮30分钟至蔬菜变软。
3. 在另一个锅里，用少许油烧热，放入火腿肉丁煸炒出香味。
4. 将炖煮好的白萝卜和冬瓜倒入火腿锅中，继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐和胡椒粉调味，倒入适量清水，煮开后改用小火炖煮10分钟。
6. 炖煮好后，即可关火盛入碗中食用。

这样炖煮的火腿萝卜汤口感清淡鲜美，滋补养身，适合全家享用。